烘焙最好的苹果

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苹果是我们最喜欢的水果之一 - 它们易于烘烤 - 它们廉价,易于查找,圆形,持续很长时间。是否被烘烤成馅饼,磨碎成松饼,或落入美丽的馅饼,这种水果可以全部做到这一切。但并非所有苹果都是为烘焙而设计的,所以这就是你需要知道的!

纹理是钥匙

用苹果烘烤时,您需要记住,纹理非常重要。良好的烘焙苹果有强烈的甜味味道的平衡,在扔进烤箱时不会崩溃。他们应该握住它们的形状而不是变成糊状 - 记住,你不是在制作苹果酱!

还要记住,有时烤苹果不会味道如此伟大的原始和掉手,但曾经烘烤过。由于那里有这么多的苹果品种,并且可以依赖于您的区域,这是我们最受欢迎的一些列表。

烤苹果烘烤

  • 鲍德温
  • Braeburn.
  • came
  • 科特兰
  • 帝国
  • 富士
  • 节日
  • 金色美味
  • 格兰尼史密斯
  • 蜜虫
  • 蜂蜜金
  • jonagold.
  • 乔纳森
  • 梅罗斯
  • mutsu(Crispin)
  • 北谍
  • 乳白色
  • 奥林
  • 粉红色的女士(Crepps Pink)
  • 罗马美女
  • 罗德岛绿化
  • Winesap.
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用苹果烘烤的提示

  • 种类。使用馅饼和甜苹果的混合使得更复杂的馅饼。苹果的混合物也会有助于不同的纹理。
  • 。当切割苹果时,为快速面包和松饼切割一些碎片,使它们“熔化”进入击球手,在烹饪和分解时。

你喜欢用什么苹果烘烤?

[通过kitchn.]