夏季生产指南:CHALD

夏季生产指南

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甜菜的亲戚,ch是一家圆润,朴实的绿色,从6月到10月份的峰值。叶子和茎,通常是振动的,是可食用的。只需用大蒜和橄榄油炒叶子,填充它们,因为你将葡萄叶子填充,或者在任何地方使用它们使用菠菜或甜菜绿色。切碎的茎可以腌制,自己煮熟,或者与叶子一起做好准备 - 只需烹饪,直到在添加叶子之前几乎完成,因为茎需要更长时间。

如何购买

选择与脆秸秆和不破裂的鲜花叶子的束;避免枯萎或褐变的叶子。

如何存储

将Chard包装在快节抽屉中的穿孔塑料袋中长达3天,远离亚乙基气体释放水果,如苹果,杏,甜瓜和图。与叶子分开的茎将保持稍长。

如何准备

去除任何褐变或枯萎的叶子。用冷水水或在一碗冷水中搅拌,取出叶子,如果需要,用淡水重复。用厨房毛巾旋转干燥或拍干。如果茎宽,则可以剥离任何坚韧的外弦。