战胜秋季过敏的五招

秋天对季节性过敏的人来说很难熬。豚草是秋季最大的触发源,通常从8月到10月释放花粉。WebMD说,豚草花粉可以随风传播数百英里,所以即使它不在你生活的地方生长,你也会暴露在花粉中。其他秋季违规者包括[…]

夏季农产品指南:甜菜

甜菜是甜菜的近亲,是一种醇厚、朴实的绿色植物,在6月到10月达到顶峰。叶子和茎都是可食用的,通常颜色鲜艳。Sauté在叶子上加入大蒜和橄榄油,像葡萄叶子一样填满馅料,或者用在你用菠菜做的任何地方[…]

夏季农产品指南:西瓜

西瓜具有滋补和提神的功效,西瓜属于包括黄瓜、葫芦和其他瓜类的藤本植物家族。这种水果被认为原产于非洲,在那里已经种植了数千年;在美国,种植了数百个品种,在大小和形状上差异巨大,肉质不一[…]

有机洋葱比传统洋葱含有更多的抗氧化剂

一项长达6年的研究发现,有机洋葱比传统洋葱含有更多的抗氧化剂——这是购买有机洋葱的又一个理由。简介:根据新希望网最近的一篇文章,爱尔兰最近的一项研究发现,与传统种植的洋葱相比,有机洋葱具有更高的抗氧化活性和黄酮醇含量。虽然它是一个[…]

最大化你的水果和蔬菜的新鲜度

如果你和许多购物者一样,每周都会买很多漂亮的农产品,但几天之内就被浪费掉了。如果你厌倦了扔掉美味的食物和金钱,有一个简单的解决办法——不,它不需要更多地去杂货店。诀窍[…]

绿色食品可以像植物一样为你的细胞提供能量

你听过多少次“吃蔬菜”的建议?羽衣甘蓝、白菜、芥菜、西兰花和其他蔬菜都被称赞为超级食物,通常被认为是最健康的食物。虽然这些食物中有许多成分对健康有益,如纤维、矿物质、微量营养素和抗氧化剂,[…]

非转基因是什么?什么是转基因食品?

Non-GMO是指非转基因生物。转基因生物,是指在实验室中使用转基因/工程技术创造的新型生物。科学家、消费者和环保组织指出,含有转基因生物的食品存在许多健康和环境风险。由于这些风险,美国和世界各地的许多人要求[…]

圣诞节的食物

还有几天就到圣诞节了,还有什么比这一季最具活力的红色和绿色农产品更好的庆祝方式呢?以下是今年圣诞期间营养和美味的六大节日食品。甜菜含有一种被称为甜菜碱的独特植物营养素,已被证明可以提供抗氧化剂,[…]

术语表

下面是一些你可能会遇到的术语,当你了解更多的有机物。生物动力农业——由奥地利哲学家鲁道夫·施泰纳所推广,生物动力农业结合了有机方法,包括作物轮作和堆肥,特殊的植物、动物和矿物的准备,以及太阳、月亮、行星和恒星的有节奏的影响。加州认证有机农民(CCOF)

认证有机标签指南

理解有机标签可能很困难,许多消费者不理解美国农业部有机标签的意义。自2002年10月21日起,美国农业部(USDA)国家有机计划(NOP)制定了以下指南,以确保消费者了解他们购买的食品的确切有机含量。单一成分食品[……]

21世纪支持有机食品的10大理由

1.减少有毒负荷:远离空气、水、土壤和我们的身体。购买有机食品可以为所有生物创造一个毒性更小的环境。根据美国农业部的数据,只有0.5%的农作物和牧场是有机的,这使得美国99.5%的农田面临[…]的风险

有机的神话

谬论:有机食品太贵了。事实:一般来说,有机食品的成本高于传统食品,因为小型有机农场使用的系统耗时费力。你可能会发现有机农业的好处抵消了这些额外的成本。与此同时,有一些方法可以让你在购买有机食品的同时坚持[…]