绿色食品可能会像植物一样动力你的细胞

你有多少次听到吃你的绿色的建议?

羽衣甘蓝,Bok Choy,Mustard Greens,西兰花其他蔬菜被称赞为超级食品,通常被评为最健康的食物。

虽然这些食物的许多组成部分有助于健康,如纤维,矿物质,微量营养素和抗氧化剂,但绿色本身可能有助于我们的健康。为什么这些蔬菜绿色?这有什么帮助我们的健康?

它们是绿色的,因为它们含有大量的叶绿素。叶绿素来自拉丁语“绿叶”,是绿色叶子和植物。叶绿素形成在叶子的细胞和暴露于光的植物的其他部分中。绿色植物在阳光下,将其转化为能量。这称为光合作用。叶绿素是允许这种转变的化学品。叶绿素的结构几乎与血红蛋白相同,分子在我们的血液中携带氧气。主要区别是叶绿素中间有镁分子,而血红蛋白具有铁分子。含有水溶性的叶绿素形式,称为叶绿素,在许多研究中表现出作为叶绿素的动作。

通过吃富含叶绿素的食物,已经有许多益处。科学家们很久以前就表明叶绿素杀死了细菌。它杀死了Gi arract中的血糖和椎体和含有有害细菌。叶绿素消耗增加了红细胞的数量,因此增加了身体的氧利用。叶绿素也减少了致癌物质与肝脏和其他器官DNA的结合。它还可以分解草酸钙消除肾结石。叶绿素的另一种功能可能是灭活模具的作用。这吸收霉菌毒素被称为与肝癌有关的黄曲霉毒素B,由叶绿素减少。

最近的研究报告询问哺乳动物是否可以从阳光下产生能量的问题。我们是人类的植物吗?在研究细胞的“ownochone”中,线粒体被显示出在暴露于阳光时产生ATP能量当喂养丰富的饮食时。如果确认,这一发现可能会解释为什么人们在阳光下感到充满活力,特别是如果他们的饮食在叶绿素丰富的食物中很高。

虽然所有绿色植物和我们吃的大多数蔬菜含有叶绿素,但一些蔬菜含有特别大量的总叶绿素。菠菜在叶绿素中特别高。

其他绿色蔬菜是叶绿素,甜菜蔬菜,甜菜蔬菜,甜椒,西兰花,布鲁塞尔豆芽,绿色白菜,芹菜,胶林,绿豆,绿豌豆,羽衣甘蓝,韭菜,绿橄榄,欧芹,罗马莴苣,海蔬菜,瑞士甜菜,萝卜绿色和苜蓿。

下次吃绿色蔬菜时,暂停一下,欣赏叶绿素的复杂化学,有助于我们的健康和防止疾病。通过增加你的摄入,可以为您的心脏和身体提供更好的性能,可能只是帮助它产生增加的ATP能量,如植物。

[通过霍夫堡]